【吃毛蛋衛(wèi)生嗎?】毛雞蛋有兩種 。一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內(nèi)，由于溫濕度或細(xì)菌和寄生蟲感染造成的死雞胎 。一種是活胎毛蛋，即在雞孵化時(shí)有意中止孵化，12到13天形成活胎毛蛋，又稱為活珠子，食用比較安全 。
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