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紫菜蛋湯里面加醬油和醋會(huì)怎樣

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

放醬油會(huì)使湯色發(fā)黑，放醋會(huì)使湯的酸味更加明顯。
紫菜蛋湯的做法步驟：
1、雞蛋加點(diǎn)鹽，劃散，攪拌均勻；
2、紫菜清洗一下；
3、水開(kāi)后，將火關(guān)小，將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入；
4、為了使蛋花比較嫩，鍋蓋蓋上，然后熄滅火等半分鐘后再打開(kāi)；
5、加入洗好的紫菜，加點(diǎn)鹽，香油，有蔥花也可以稍微放點(diǎn)；
【紫菜蛋湯里面加醬油和醋會(huì)怎樣】6、美味的紫菜蛋湯制作完成。