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煮蘿卜排骨湯什么時(shí)候放料酒

2026-04-03 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

蘿卜排骨湯做法：
主料：白蘿卜、排骨、香菇。
輔料：蔥、姜、料酒、醋、鹽。
【煮蘿卜排骨湯什么時(shí)候放料酒】1、白蘿卜洗凈去皮切片。
2、排骨洗凈，焯水。
3、鍋中加清水，放入蘿卜，煮沸，倒去湯水，盛出蘿卜。
4、砂鍋中加水，放入排骨，姜片、蔥，中火燉半小時(shí) 。
5、放入香菇、白蘿卜，料酒、醋、繼續(xù)中火燉半小時(shí) ，加鹽。
6、裝盤(pán)，撒蔥花。