【高壓鍋怎么用 高壓鍋的使用方法】 使用前首先要檢查排氣孔是否通暢,確認無堵塞后才可以加入食物 。按箭頭所示蓋的方向轉(zhuǎn)動鍋蓋 , 關閉鍋蓋 。當氣體穩(wěn)定排出時將限壓閥蓋上 , 注意中途不可打開 。限壓閥,待氣流穩(wěn)定后,按箭頭方向才能夠打開鍋蓋 。

新買回來的高壓鍋要擦油,每次使用的時候鍋里不要放太滿,一般不能超過鍋容量的五分之四 。合蓋前先檢查排氣管是否暢通,合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記,要完全扣合,注意不要扳過頭 。用旺火加溫,注意控制好時間 。烹飪完畢后,最好在室溫下自然冷卻 。等沒有蒸氣排出,浮子落下后按逆時針方向開蓋 。

高壓鍋又叫壓力鍋,它以獨特的高溫高壓功能,使食物的制作時間大大縮短 。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上 。高壓鍋的優(yōu)點是省時及節(jié)能,缺點是不正確操作時有可能會爆炸造成傷害 。
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