【甘油的成分是什么】甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分 ， 當(dāng)人體攝入食用脂肪時，其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解，形成甘油并儲存在脂肪細(xì)胞中 。甘油又名丙三醇，是一種無色、無嗅、味甘的粘稠液體 。甘油的化學(xué)結(jié)構(gòu)與碳水化合物完全不同，因而不屬于同一類物質(zhì) 。
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