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竹筍燉豬肉怎么燉好吃

2026-02-04 云知道知識經(jīng)驗

1、竹筍清洗干凈，瀝干水分，備用；
2、豬肉沖洗干凈，將瘦肉與肥肉分開，分別切薄片，將鍋燒熱，小火，放入肥肉煎出油；
3、將肥肉煎出油后，放入竹筍，大火炒至竹筍水干得差不多；
4、放入瘦肉，翻炒均勻；
5、加入適量的生抽上色與調(diào)味，適量的鹽翻炒入味；
【竹筍燉豬肉怎么燉好吃】6、出鍋前再淋上一點油翻炒即可。