步驟1
角瓜1個、胡蘿卜1根、雞肉腸1根、辣椒醬50g、蔥、姜
步驟2
角瓜切滾刀塊
步驟3
胡蘿卜切滾刀塊
步驟4
雞肉腸切塊
步驟5
把蔥姜切碎
步驟6
鍋中放油燒熱,下入胡蘿卜塊煎炒至8成熟,盛出備用
步驟7
鍋留底油,爆香蔥姜
【菜葫蘆湯家常做法?】步驟8
依次下入角瓜、雞肉腸、胡蘿卜,翻炒均勻
步驟9
放辣椒醬,并將其翻炒均勻
步驟10
然后,加料汁、鹽、糖調(diào)味,加適量水燒開,用中火燒制5分鐘左右
步驟11
加味精提鮮 。淋入水淀粉勾薄芡,待芡汁糊化后,淋入適量明油
步驟12
即可出鍋裝盤
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