嬰幼兒所必須的營養(yǎng)素包括：
1、蛋白質(zhì)：它是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，主要來源為肉、蛋、魚、豆類及各種谷物類 。
【嬰幼兒所必須的營養(yǎng)素包括幾種】2、脂肪：它的作用是提供熱量，調(diào)節(jié)體溫 ， 保護(hù)神經(jīng)及體內(nèi)器官，促進(jìn)維生素吸收，主要來源于動(dòng)植物油、乳類、蛋黃、肉類和魚類 。
3、碳水化合物：它是提供人體活動(dòng)和生長發(fā)育所需熱能的主要來源，食物中的谷類、豆類、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物 。
4、礦物質(zhì)：其中鈣是寶寶骨骼和牙齒生長的主要原料，鐵是人體造血的主要原料，鋅可以增進(jìn)食欲，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育 。碘也是寶寶生長發(fā)育必需的一種非常重要的營養(yǎng)素，它與寶寶智能發(fā)展和體格發(fā)育密切相關(guān) 。
5、維生素：作用是維持正常的生理功能和生長發(fā)育 。其中最為重要的是維生素a、b1、b2、c、d ， 主要來源是蔬菜、水果、肉、蛋、豆、奶及粗糧 。
6、水：是人體最主要的成分之一，維持體內(nèi)新陳代謝和體溫調(diào)節(jié)等，這一階段的寶寶每日每千克體重應(yīng)補(bǔ)充水分125-150毫升 。
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