一：定家小酥肉
香而不膩的小酥肉 人均：20元
咸回民街的這家小酥肉也是有20多年的歷史了 ， 酥肉是一個(gè)很美味的做法 ， 無論是做酸湯小酥肉還是扣碗酥肉 ， 別提多好吃了 ， 面糊經(jīng)過油炸的香味 ， 完全的吸入了味道！
地址： 大皮院西口223號(hào)
二：老劉家泡饃館
老字號(hào)的味正 人均：25元
1932年?duì)I業(yè) ， 到如今2018年 ， 80多年的老店 ， 只此一家 ， 不做分店！做的就是傳統(tǒng)的味道 ， 他家的湯是用牛肉和棒骨還有骨髓熬煮的 ， 比較濃郁 ， 加上足足兩大塊肉 。先把辣醬弄一點(diǎn)放在碗邊 ， 用筷子和饃攪勻 ， 饃被羊肉湯充分地浸入了味道 ， 加上辣醬的提味 ， 又香又好吃 。
地址： 北廣濟(jì)街101號(hào)路東(近西大街百盛)
三：盛志望麻醬釀皮鋪總店
麻醬的濃香 人均：10元
涼皮是非常出名的 ， 夏季涼皮、涼面是非常盛行的 ， 而回民街的這家涼皮店 ， 這家分量超足 ， 麻醬真的超多超濃郁 ， 釀皮也勁道 ， 澆上辣椒油 ， 拌起來真是香的沒的說 。他們家還有真空包裝禮盒形式的 ， 已然成為一道美食名片啦！
地址： 蓮湖區(qū)回坊大皮院西口225號(hào)
四：東南亞甑糕
香甜筋軟 ， 營養(yǎng)豐富 人均：15元
甑糕是西安特色小吃 ， 源于周 ， 歷史悠久 。雖然外表看著很不堪入目 ， 但是它的味道十分的獨(dú)特！蒸糕的深口大鍋古名為"甑" ， 因而得名 。這家的甑糕質(zhì)地柔軟細(xì)膩 ， 這種甜品小吃使用糯米、蕓豆與紅棗等蒸成 ， 熟后香味四溢 。甑糕的下層白飯滲入棗色 ， 呈鮮潤(rùn)的絳紅色澤 ， 上方一層蕓豆 ， 呈咖啡的褐色 ， 再上層便是暗紅色的棗泥 ， 最后棗泥上又撒一層葡萄干 ， 賣相誘人 。
地址： 西羊市街與北廣濟(jì)街交叉口
五：老劉家伊味香肉丸糊辣湯專賣
肉丸Q彈的胡辣湯 人均：10元
肉丸胡辣湯是西安回民街的特色清真食品 ， 是西安人最受歡迎的早餐之一（午餐 ， 尤其夜宵也可） 。這家在主街盡頭左手邊的街里面 ， 老字號(hào) ， 小碗八塊、大碗九塊 ， 一碗配兩個(gè)饦饦饃 。菜挺多的 ， 蓮白、西葫蘆、土豆、菜花、豇豆、柿子椒、肉丸都有 ， 滿滿當(dāng)當(dāng)一碗 。跟河南逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯完全不一樣 ， 擁有獨(dú)特的美味 ， 大雜燴一般！
地址： 大皮院89號(hào)
六：老白家水盆羊肉
【西安回民街的10大美食有哪些?】舌尖3認(rèn)證的美味 人均：40元
西安水盆羊肉久負(fù)盛名 ， 是以剔骨鮮羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果等制作而成 ， 配燒餅或白吉饃同吃 ， 佐以糖蒜、辣子醬、鮮蒜瓣等 ， 食則肉爛湯清、肥而不膩、別具風(fēng)味 。
《舌尖3》讓老白家可是狠狠地火了一把 ， 多少人慕名而來 。如舌尖所說 ， 有肥有瘦 ， 肥瘦搭配 ， 湯很鮮 ， 特別是冬天喝上這一碗太幸福 。
地址： 北廣濟(jì)街76號(hào)
七：馬峰小炒泡饃
重口的鮮生肉小炒 人均：30元
他家是偏重口的小炒 ， 最有特色的是鮮生肉小炒 。生肉做不好的話會(huì)腥 ， 但馬峰家是沒有這個(gè)問題的 ， 他家肉質(zhì)鮮嫩而且滋味豐富 ， 饃也燉得很到位 ， 入味且不軟 。喜歡重口味的朋友一定不能錯(cuò)過這家 。
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