面食的概念簡直是太龐大了，面條，包子，水餃，餛飩，饅頭，油條，麻花，水煎包，釀皮子等等等，都屬于面食的范疇 。正如題主所述，要描述面食的天下，你就是拍完100季《舌尖上的中國面食》紀錄片，也只是中國面食的冰山一角 。至于你認為哪個面食最好吃？范圍太大，仁者見仁智者見智，不！應該是食者見仁，食者見智，畢竟有句話是這樣說的，我的砒霜，可能就是你的蜜糖！
第一，面條兒界最好吃的是新疆拌面！
老王認為面條兒界最好吃的就是新疆拌面了，各位不要不服！黃山歸來不看岳，華山論劍不看劍 。新疆只是老王的第二故鄉(xiāng)，在吃遍整個北方面條兒和南方面條之后，我會毫不遲疑的認為新疆拌面是這個地球上最好吃的拌面，所謂的中國十大面條在新疆拌面之下簡直是弱爆了 。而所謂享譽世界的意大利面在新疆拌面之下根本就不值得一提，喜歡面食的朋友如果有機會去新疆旅游，可以一試它無上的風采和口感！
第二，煎包界最好吃的是河南水煎包 。
大家不要一提到水煎包，就想到魔都的生煎，那一口咬開，帶有濃濃的肉汁的生煎包子，還要用嘴巴吸 。煎包如果要做的好吃，一定是沒有湯的，一口咬開，有肉湯的，且?guī)е鹞兜?，那都不是面食習慣性的吃法 。河南水煎包才是煎包子世界里最好吃的做法 。無論是肉餡兒還是簡單的素餡兒，都能做成盛宴一般的美味 。就是不搭配胡辣湯去吃也是一種極其耀眼的存在 。在此老王要說的是，老王不是河南人，沒必要給水煎包做廣告 。
第三，水餃做的好吃的還是山東水餃 。
【在中國，你認為什么面食最好吃?】盡管當今世界魯菜輝煌已經(jīng)不在，水餃作為北方面食代表，普遍性飲食，也沒有形成一個拳頭品牌，因為易操作太普遍 。其實吃來吃去，還是山東水餃最好吃，也是山東人外出經(jīng)營，除了煎餅果子之后的又一大無冕品牌，號稱從齊魯水餃或老山東水餃，有延續(xù)魯菜風味的意思 。其實值得一提的是，餃子分湯餃和干餃，干餃是山東做的最好吃，湯餃則是東北做的最好吃 。
第四，餛飩做的最好吃的是上海大餛飩 。
由于時間關(guān)系，關(guān)于最好吃的中華面食代表老王就說了以上具有代表性的四個，其他最好吃的面食代表大家來補充吧，比如包子，饅頭等等 。以上僅為老王個人意見，如有雷同，純屬巧合，如有不同，請多指教，如有得罪，請多海涵 。
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