發(fā)芽的洋姜是可以吃 ， 但最好不要生吃 。洋姜長(zhǎng)芽之后不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì) ， 雖然長(zhǎng)芽的洋姜口感及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低 ， 但其對(duì)身體并不會(huì)造成很大的影響 ， 并不影響食用 。
洋姜發(fā)芽了還能不能吃
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洋姜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食物 ， 且含有多種維生素和微量元素 。
【洋姜發(fā)芽了還能不能吃】洋姜中淀粉和水分含量非常豐富 ， 是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基地 ， 若洋姜出現(xiàn)一點(diǎn)發(fā)霉變質(zhì)的情況 ， 食用后可能會(huì)身體健康造成影響 。
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