【如何做水煮餃子】餃子原名“嬌耳” ， 是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃 ， 是中國民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年 ?！憋溩佣嘤妹嫫ぐW水煮而成 。
食材
- 餃子1斤蘸醬一份
2放入包好的餃子，大火煮5分鐘，多用漏勺攪動(dòng)，以免粘鍋
3調(diào)制蘸醬，蘸醬可加小米椒、小蔥、蒜蓉、少許花椒油
4餃子出鍋，沾上蘸醬 ， 完美！
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