1、將粽葉刷洗干凈，并放進(jìn)水中浸泡半小時(shí)左右 ， 再放入開水鍋里煮2-3分鐘，撈出來瀝干水分備用；2、糯米浸泡一夜后淘洗干凈，蜜棗放進(jìn)鍋里蒸軟、去核，葡萄干洗凈瀝干；3、取兩張粽葉疊在一起，卷成圓錐狀，先放入1/3糯米，加入少許蜜棗和葡萄干，再放入2/3糯米；4、將上面的粽葉折下來包裹住糯米 ， 最后用繩子扎緊即可 。
蜜棗粽子的做法
【蜜棗粽子的做法 蜜棗粽子怎么做】蜜棗粽子是一道美食，主要食材是糯米和金絲蜜棗 。首先，純天然的食材，新鮮葦葉、江南糯米、金絲蜜棗，這樣的組合，一切取自自然 ， 從源頭上保證粽子質(zhì)量 。其次，加工流程，做到“半兩糯米一顆棗、三片粽葉兩股繩” 。從粽葉的長(zhǎng)短、棗子的大小 ， 到糯米浸泡的時(shí)間、米和棗搭配比例，每一個(gè)環(huán)節(jié)，精益求精、用心求完美 。再次 ， 煮粽子更考驗(yàn)功力 。多一分鐘米軟，少一分鐘味淡 。
最后，將包好的蜜棗粽子放入鍋內(nèi) ， 加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用 。需要注意的是，在服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物 ， 否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等 。
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