1、藕粉即使沒有沖熟，其營養(yǎng)成分依然存在，不會流失，藕粉沒有沖熟 ， 人體食用后腸胃不能完全吸收其中的營養(yǎng)成分，相對于沖熟的藕粉，沒有沖熟的藕粉營養(yǎng)價值會低一些，因此建議藕粉沖熟后再食用 。
【藕粉沒沖熟有營養(yǎng)嗎】2、傳統(tǒng)制作僅已成熟蓮藕為原料，經(jīng)過嚴(yán)苛的選藕、研磨、沉降、錘煉、刀削等傳統(tǒng)工藝加工制成，不經(jīng)過任何化學(xué)方法處理，也不改變淀粉內(nèi)在物理和化學(xué)特性 。因此被稱為“古法純藕粉” 。
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