【做面筋無需洗面配方】
1、首先我們準(zhǔn)備大約280毫升左右的溫開水，40度左右就可以了 ， 然后在里邊加上三克的酵母粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?，讓酵母粉完全化開 。
然后將面筋粉一點(diǎn)一點(diǎn)地加入到清水當(dāng)中，面筋粉的吸水性很強(qiáng)，所以和其他的和面的步驟不一樣，是需要把粉倒入到水當(dāng)中的 。
2、這樣比例活出來的面團(tuán)是比較硬的，面團(tuán)硬一點(diǎn)的話 ， 做出來的面筋口感更好，然后蓋上保鮮膜，讓其充分進(jìn)行發(fā)酵！發(fā)酵好之后 ， 大家千萬不要像我們平時蒸饅頭一樣，排空氣體 ， 這你就錯了，直接不用管它，準(zhǔn)備一個淺口的盤子，在盤子的底部抹上一層油，直接把發(fā)酵好的面團(tuán)放入到盤子上面，表面抹均勻！
3、蒸鍋中放水，然后先把水煮開，之后再把盤子連帶面團(tuán)放入到籠屜上面中，最多20分鐘就可以出鍋！
推薦閱讀
- 旺仔雙皮奶的簡單做法
- 孕婦做噩夢是懷男孩嗎
- 中華粉藍(lán)絲帶是做什么的
- 中學(xué)生生涯規(guī)劃怎么做
- 防紫外線玻璃是怎樣做到的
- 瑜伽怎么做
- 24和36的最大公因數(shù)用短除法 24和36用短除法做
- 韭菜和雞蛋能做成什么美食?
- 花蛤的家常做法 花蛤怎么做
- 附加稅退稅會計(jì)分錄怎么做