按照口味來(lái)分，可以將端午粽子分為甜粽、肉粽和清水粽；而按照地域來(lái)分，端午節(jié)粽子的種類(lèi)主要有廣東粽子、閩南粽子、寧波粽子、嘉興粽子、蘇州粽子、四川粽子、海南粽子北京粽子、山東粽子、臺(tái)灣粽子等 。除此之外，還有貴州“酸菜粽”、西安“蜂蜜涼粽”、蘇北“咸蛋粽”等 。
端午節(jié)的粽子有哪些種類(lèi)
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子早在春秋之前就已出現(xiàn)，最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈 。到了晉代，粽子成為端午節(jié)慶食物 。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái) ， 在中國(guó)盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國(guó) 。
【端午節(jié)的粽子有哪些種類(lèi) 端午粽主要分什么種類(lèi)】粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi) 。粽子種類(lèi)繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
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