【豆芽不熟能吃嗎】
這個(gè)也不是一概而論的 。首先你沒說是黃豆芽還是綠豆芽如果是黃豆芽，就算了吧 ， 雖然變綠沒有啥，見了陽光后黃豆芽肯定變綠 。但是黃豆芽絕對(duì)不能吃生的、哪怕半生不熟，否則就會(huì)中毒因?yàn)辄S豆的大豆甙有毒 ， 但是大豆甙不耐高溫，熟透了就分解了 。
如果是綠豆芽，變綠很正常，完全沒事 。而且綠豆芽是可以生吃的，半生不熟肯定可以吃只是要注意衛(wèi)生，前提是洗干凈的 。
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