高壓鍋燉甲魚(yú)要燉半小時(shí)左右的時(shí)間 。
高壓鍋燉甲魚(yú)做法：
用料：蔥、姜、蒜、甲魚(yú)、鹽
1、市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的甲魚(yú)洗干凈，砍小塊，蔥洗凈，切段，姜切片 ， 蒜頭去皮 。
2、鍋里放水，冷水下鍋將甲魚(yú)焯一下水 。撈出備用 。
3、放入高壓鍋里，蔥段 ， 姜片，蒜頭一起放入 。
4、加入適量的清水，蓋上鍋蓋 ， 大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火壓半小時(shí) 。
【高壓鍋燉甲魚(yú)多長(zhǎng)時(shí)間可以熟】5、高壓鍋可以開(kāi)蓋時(shí)加入適量鹽調(diào)味，甲魚(yú)湯就可以食用了 。
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