【黃瓜為什么被稱為蔬菜而不是水果?】在我看來 ， 蔬菜是需要經(jīng)過烹飪過程 ， 才能吃或者口感才好 ， 而水果直接生吃就好 ， 不需要經(jīng)過烹飪過程！
黃瓜雖說可以生吃 ， 但大部分還是要烹飪的 ， 哪怕是簡單地用筷子插點(diǎn)鹽進(jìn)去！因?yàn)辄S瓜口感偏淡 ， 不像大部分水果那樣有很高的含糖量 ， 偶爾生吃還可以接受 ， 完全當(dāng)水果生吃還是有點(diǎn)困難 。
我認(rèn)為 ， 一種食材是屬于蔬菜還是水果 ， 是取決于它的主要食用方式！烹飪過程可以讓食材變得美味可口 ， 如果食材本身就具備這個(gè)特點(diǎn) ， 就沒必要烹飪了！
黃瓜 ， 我們一般都是需要烹飪的 ， 像我們經(jīng)常聽到的涼拌黃瓜 ， 黃瓜炒蛋 ， 黃瓜肉片等！所以 ， 黃瓜是屬于蔬菜而不是水果！
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