用料：西葫蘆1個、小米辣1個，蔬果粉小半勺、鹽小半勺，油一勺、花椒粒八九粒，香醋、生抽適量
【西葫蘆的花式做法?】做法：
1. 西葫蘆洗凈，用擦絲器擦成絲，絲擦的長一點 。
2. 葫蘆絲用開水燙一下立馬撈出，過遍涼水撈出攥干水分 。
3. 西葫蘆絲放在個大碗里，倒入生抽、醋、蔬果粉、鹽，把切碎的辣椒放在上面 。
4. 熱鍋涼油油熱六成放花椒爆出香味關(guān)火，把油澆上拌勻即可 。
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