個(gè)人認(rèn)為，公雞比較適合燒烤，母雞更適合煲湯 。紅燒雞塊還是公雞吃起來有嚼勁！嘿嘿??
【公雞和母雞哪個(gè)好吃?如何選?】其實(shí)燒烤和煲湯都很簡單，因?yàn)殡u肉本來都好吃，不需要太多的配料！
燒烤：公雞做燒烤最合適了，肉比較有嚼勁，而且烤起來也不容易脫落！燒烤之前可以蔥姜，料酒腌制10分鐘，燒烤過程中一定不要用大火，容易烤焦，中火慢慢烤，而且還要不斷的往身上刷油，防止烤焦！也更香！燒烤需要耐心，慢慢烤，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊刷油！
煲湯：那就稍微好點(diǎn)了，只需要加入姜，香葉，香菇可以來點(diǎn)，然就是慢慢等！煲的越久就越香！
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