青椒
1.鴨胸肉洗凈，青椒去籽洗凈
【鴨肉跟什么配菜炒最好?】2.把青椒切成絲
3.鴨胸肉去皮后切片，用料酒，生粉和蠔油抓勻腌制2小時
4.準備蒜片和姜片
5.熱鍋溫油下入蒜片和姜片爆香
6.再把鴨肉片過油至全部變色控油撈起
7.留底油倒入青椒絲炒至全部變色加鹽
8.再把鴨肉片回鍋后加入適量料酒
9.加入白胡椒粉炒勻
10.加入雞精翻炒均勻后熄火出鍋
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