因?yàn)槠【评镞叿獯媪舜罅康亩趸?，打開(kāi)啤酒后，二氧化碳膨脹，所以就會(huì)有泡沫產(chǎn)生 ， 按常規(guī)啤酒灌瓶后，經(jīng)過(guò)高溫殺菌時(shí)，二氧化碳膨脹 ， 瓶?jī)?nèi)壓力增長(zhǎng)（溫度每升高10℃，內(nèi)壓力增加0.1mpa），超壓瓶和耐力差的酒瓶在殺菌時(shí)，就自然爆炸，不會(huì)進(jìn)市場(chǎng) 。
【敲啤酒瓶口為什么會(huì)噴】市場(chǎng)上流通的啤酒多數(shù)為瓶裝帶壓產(chǎn)品，瓶?jī)?nèi)壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于酒瓶的內(nèi)承壓力（1.2-1.6mpa）因此 ， 啤酒瓶不會(huì)爆炸 。飲用前，先把啤酒放入冰箱、冰柜進(jìn)行冰鎮(zhèn)或用涼水浸泡一段時(shí)間，這樣能有效地穩(wěn)定二氧化碳 ， 同時(shí)又能較好的保持啤酒的口感，使啤酒清純可口 。
喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右，這時(shí)味蕾初打開(kāi) ， 正能體會(huì)到啤酒的醇香與爽口，而又不會(huì)太顯苦；如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強(qiáng)烈得多 。
推薦閱讀
- 精釀和普通啤酒的區(qū)別
- 啤酒雞的做法，啤酒雞怎么做
- 烏蘇啤酒為什么容易醉
- 啤酒配什么零食?
- 啤酒煮海帶的做法?
- 2瓶啤酒幾小時(shí)后可以開(kāi)車
- 啤酒是誰(shuí)發(fā)明的
- 湘鄉(xiāng)啤酒廠停產(chǎn)有這回事嗎
- 啤酒對(duì)身體的危害有哪些
- 喝一瓶啤酒能吹出酒駕嗎