粵式經(jīng)典腸粉湯汁配料制作方法：首先準(zhǔn)備好食材，生抽醬油 200 克、雞精5 克、白糖15 克、洋蔥30克、蔥花10克、清水200克 。把洋蔥切碎放入鍋中煮香再放入醬油清水煮開(kāi) 。然后放入少量雞精蔥花煮一分鐘左右即可 。
腸粉湯汁配料
【腸粉湯汁配料】喜歡吃辣口味的，還可以制作酸辣湯汁，酸辣醬做法材料：辣椒醬，洋蔥，蒜蓉，新鮮紅椒，蠔油，白糖，雞精，清水 。酸辣醬做法：把洋蔥切碎放入鍋中煮香再放入鮮辣椒圈 。然后放入辣椒醬、蠔油、白糖、雞精、清水、煮開(kāi)后放入生粉水再煮3 分鐘最好放入蒜蓉就可以了 。
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