白醋具有一定的殺菌作用，但效果不是不很大 。
【白醋可以消毒殺菌嗎】白醋主要成分是醋酸，研究表明只有濃度較高的醋酸才能對細(xì)菌、病毒起到一定的殺滅作用 。低濃度的醋酸 ， 也就是我們通常食用的白醋，對細(xì)菌或病毒起不到殺滅作用 。而且，白醋煮沸后會產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的刺激性的氣體 ， 刺激人體的呼吸道黏膜，引起咳嗽、胸悶等不適反應(yīng)，而且白醋煮沸以后可能會腐蝕家具導(dǎo)致顏色變黃，所以不要使用白醋煮沸消毒殺菌 。
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