------做法步驟------
1、準備好一塊鹵好的牛肉，錯開紋理切片 。錯開紋理切，是為了吃牛肉時不夾牙，更容易消化 。
?2、大蔥切成細絲 。
3、把牛肉和蔥絲放入盆中，加入雞精、生抽、白糖、香油、豆豉醬攪拌一下 。生抽要適量多放些 。
5、然后將牛肉和蔥絲拌勻，盛入盤中，涼拌牛肉就做好了 。
------小貼士------
1、涼拌牛肉一定要切成薄片，這樣拌出來才好吃 。
【涼拌牛仔肉的家常做法?】2、多放些生抽，就不用再放鹽了，拌出來顏色也好看，口感更佳 。
推薦閱讀
- 涼拌牛肉配菜?
- 涼拌麻辣牛肉的正宗做法?
- 蘭州拉面館的涼拌牛肉做法?
- 明正牛肉涼拌做法?
- 五香牛肉涼拌汁怎么做?
- 博白牛肉涼拌粉做法?
- 客家涼拌牛肉正宗的做法?
- 狀元哥牛肉涼拌做法?
- 拌熟牛肉片的做法?
- 怎么拌牛肉好吃?