【百香果皮有什么用處?】成熟的百香果酸甜可口 ， 搭配檸檬泡水 ， 特別適合作為夏季的健康飲品 ， 我個(gè)人就非常喜歡 。百香果富含17種人體所需的氨基酸 ， 類胡蘿卜素 ， 多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富！
百香果之所以叫做“百香”是因?yàn)樗刑O(píng)果、菠蘿、梨等多種水果的香氣 ， 特別適合用于制作果汁、果醬、果凍等美食 。百香果有清熱解膩、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、提高免疫力等輔助效果 。
百香果一般我們都是直接切開(kāi) ， 舀果肉來(lái)泡水喝 ， 皮直接扔了 ， 其實(shí)百香果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高 ， 首先富含維生素C ， 類胡蘿卜素 ， 是天然的抗氧化劑 ， 排毒養(yǎng)顏 。百香果皮中富含多種氨基酸 ， 能夠促進(jìn)身體新陳代謝 ， 可謂是好處多多 。
2、煮水喝 。百香果皮經(jīng)過(guò)高溫可以將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散發(fā)出來(lái) ， 將百香果皮切成絲 ， 泡茶就非常清香 。如果想保存時(shí)間長(zhǎng)一些 ， 可以曬干 。
3、百香果皮糖 。香甜可口 ， 吃了還想吃！百香果皮洗凈切絲 ， 然后加入檸檬汁、冰糖、適量水 ， 熬至糖完全融化、水分收干、百香果皮表面附著一層糖漿 ， 再放入烤箱烘烤至表皮變干 ， 最后口感是表皮脆 ， 內(nèi)部是軟的口感即可 。（參考溫度170度 40分鐘 ， 具體視烤箱脾氣而定 。）
4、百香果蛋糕 。百香果皮曬干以后 ， 蛋糕烘烤時(shí)可以切碎放入蛋糕烘焙中 ， 口感清香 ， 類似于橙皮的用法 。
5、百香果皮燉蛋 。百香果皮不要破壞 ， 倒入調(diào)至好的蛋液 ， 蒸熟就是美味的百香果燉蛋了 。同樣 ， 可以發(fā)揮創(chuàng)意制作百香果布丁等美食 ， 百香果皮可以作為容器使用 。留一些百香果肉在里面同蒸 ， 口感更獨(dú)特喲！
6、百香果皮蒸飯 。和燉蛋一個(gè)邏輯哈 。香噴噴 ， 好吃看得見(jiàn)！
7、百香果皮燉湯：燒湯的時(shí)候?qū)⑾磧羟谐蓧K狀的百香果皮同煮 ， 就有提香的效果 。
8、待續(xù)未完 ， 歡迎愛(ài)百香果的伙伴們發(fā)揮創(chuàng)意 ， 補(bǔ)充喲！
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