不能吃，香油保質(zhì)期一般為18個月，放到冷藏室儲存，保存期可達兩年以上，可香油放到常溫狀態(tài)儲存，建議在18個月以內(nèi)用完為宜，香油在存儲的過程中，假如空氣氧化，會有一種獨特的味道，食用會導(dǎo)致中毒 。
香油過期了還能吃嗎
【香油過期了還能吃嗎】香油過期不能食用，但它還是有用處的，家里如果經(jīng)常做酸菜，壇子辣椒或用壇子保存蔬菜食品的話，一定要保持沿口的密封，加水會容易蒸發(fā)，而用過期香油卻不會 。
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