【夏天吃鴨肉有什么作用】1、增強(qiáng)免疫力：鴨肉中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、維生素，攝入體內(nèi)之后可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫力 。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)：鴨肉含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素E、鉀、鈉、氯、鈣、磷 。食用后可為人體補(bǔ)充一定營養(yǎng) 。
鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱，或稱真鴨 。鴨的體型相對(duì)較小，頸短，一些屬的嘴要大些 。腿位于身體后方（如同天鵝一樣） ， 因而步態(tài)蹣跚 。大多數(shù)真鴨（包括由于個(gè)體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥）與天鵝、雁不同 ， 具有下列特征：雄鳥每年換羽兩次，雌鳥每窩產(chǎn)卵數(shù)亦較多，卵殼光滑；腿上覆蓋著相搭的鱗片；叫聲則顯示出某種程度的性別差異 。
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