【蠶豆?fàn)I養(yǎng)】蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳等微量元素，另外蠶豆中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素c、膽石堿，既可以高效補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)且不含膽固醇 。屬于一種很優(yōu)質(zhì)的綠色食品 。
蠶豆?fàn)I養(yǎng)
蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富，可食用，可蒸熟加工制成罐頭食品，也可制醬、醬油豆瓣醬、甜醬、辣醬等 。
另外，蠶豆含有致敏物質(zhì)，過敏體質(zhì)的人吃了會(huì)產(chǎn)生不同程度的過敏，所以過敏的人不建議食用 。
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