年糕的做法：
1、糯米洗凈泡一夜 。
2、在泡好的糯米里加入一勺油 。
3、上鍋蒸40分鐘，期間打開鍋蓋翻拌一次 。
4、蒸好的米飯抓散，加入少許鹽、香油拌勻 一直揉 。
【整粒的糯米怎么做年糕】5、和好后成柔軟、光滑而有展性的米團 。
6、用保鮮膜包成一個個糕 ， 可直接吃或者油炸 。
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