需要，寬粉由于在寬度上比其他粉類寬，也會比其他粉類難泡，在烹飪前最好用溫水提前浸泡半個小時左右，是用冷水則需要泡2-3小時，將寬粉完全泡開，在烹飪時的口感才會好 。
寬粉需要提前泡嗎
寬粉的原材料一般是用豆類或者薯類，用紅薯制作的寬粉比較多，經(jīng)封閉式流水線生產(chǎn)工藝制作而成 。寬粉經(jīng)過加工后少有水分，所以需要提前泡好 。
【寬粉需要提前泡嗎】寬粉可以與任何蔬菜以及肉類搭配，久煮不爛，口感滑爽 。
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