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蒸雞蛋怎么做又嫩又好吃

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

主料：雞蛋2個、醬油5毫升。
步驟：
1、打兩個雞蛋放入盤中；
2、將雞蛋攪拌均勻，加入適量的鹽和涼開水,雞蛋和水的比例是1比2；
【蒸雞蛋怎么做又嫩又好吃】3、放入蒸鍋中大火加熱，水沸騰后轉(zhuǎn)小火，蒸10分鐘；
4、雞蛋羹蒸好后，淋上一點芝麻油，放醬油調(diào)味。