蒸飯柜可以燉湯，只是有一些自動(dòng)化的設(shè)備會(huì)把時(shí)間設(shè)定為一小時(shí)左右，通常燉湯都要一個(gè)半小時(shí)以上，所以用電蒸飯柜要注意自設(shè)時(shí)間到達(dá)以后繼續(xù)再蒸夠一個(gè)半小時(shí)或是二小時(shí) 。
【蒸飯柜可否用于燉湯】因?yàn)殡娬麸埞竦恼羝容^大，氣壓也大，所以在蒸汽較足的時(shí)候不要一下子打開(kāi)，不然燉盅里的湯會(huì)冒出來(lái) 。因?yàn)檎羝^大，裝盅的時(shí)候要滿(mǎn)一點(diǎn)，并且最好是加蓋或是用保鮮膜包起來(lái)，免得互相竄味 ， 也避免水蒸汽落入湯盅 。
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