用料
高筋面粉 110克
鹽 1.5克
糖 2.5克
玉米油或橄欖油 10克
酵母粉 2.5克
水 65克
披薩醬 （在另外一個菜譜里）
馬蘇里拉奶酪 適量
洋蔥、口蘑、熟玉米粒、豌豆、香腸、杏鮑菇、雞肉……（隨意搭配）
自制披薩的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
面團材料揉成面團溫暖處發(fā)酵兩倍大，面團要多揉，揉至光滑能拉出薄膜最好 。沒有高筋粉用普通面粉代替
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
發(fā)好的面團內部有很多明顯氣孔
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
取出排氣根據(jù)烤盤大小做成自己喜歡的形狀和厚薄，醒發(fā)二十分鐘
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
用叉子插眼，防止烤制過程中鼓起來，
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
抹一層自己披薩醬（披薩醬做法在另一個菜譜里）或者買的現(xiàn)成披薩醬 。撒一層馬蘇里拉奶酪
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
撒一層蔬菜，玉米粒提前煮熟 ?？谀⒀笫[等蔬菜我用炒鍋干炒脫水了 。防止烤的過程中出水
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
撒一層厚厚的奶酪，鋪上香腸（我用的薩拉米香腸）
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
烤箱230度 。中層或者中下層，15到20分鐘 。具體時間和溫度隨自己烤箱調整
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
能拉絲的薩拉米腸披薩
步驟 10
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這次做杏鮑菇雞肉披薩，雞胸肉按自己口味用提前一晚上腌制，我用的新奧爾良味腌肉料 。平底鍋煎熟
步驟 11
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
【甘尼薩的制作方法?】杏鮑菇切丁放鍋里烤出水分（以防烤制披薩過程中出水)
步驟 12
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
依然是我家?guī)浉鐜兔χ谱?，最拿手的插洞?br />
步驟 13
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
摸披薩醬，動作很熟練??披薩醬摸好后，一層奶酪一層蔬菜一層奶酪，放肉肉，奶酪
步驟 14
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
烤箱烤制
步驟 15
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
出爐啦
步驟 16
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
這次做了一張披薩兩種口味：雞胸肉切丁提前一天腌制，一種新奧爾良口味（買的奧爾良腌料） 。一種黑椒口味（黑胡椒碎，生抽，蠔油、糖、鹽腌制） 。蔬菜放的洋蔥和海鮮菇 。蔬菜要用炒鍋炒出水分，雞肉我用的生的雞胸肉 。
步驟 17
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
入烤箱，中下層、200度25分鐘左右
步驟 18
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
具體時間和溫度根據(jù)餅皮厚薄和上色程度調整 。
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