洋蔥長(zhǎng)出的苗是可以吃的 ， 它不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，味道更加清爽，完全不同于洋蔥爽脆又辛辣的滋味 。洋蔥長(zhǎng)出的苗吃法很多，煲湯或者炒菜都可以 。
【洋蔥發(fā)芽的青苗能吃嗎】但是，發(fā)芽了的洋蔥鱗塊部分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)移到頂部供芽生長(zhǎng)，導(dǎo)致了洋蔥原本含有的營(yíng)養(yǎng)成分和食用價(jià)值下降，口感也沒(méi)有原來(lái)那么好 。
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