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大米的熱量 大米有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

每100克大米的熱量約為346大卡,如果大米煮熟,其熱量又會(huì)有變化,每100克米飯的熱量約為116大卡 。

大米的熱量 大米有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)


大米的熱量
【大米的熱量 大米有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)】大米在還未煮熟的時(shí)候其熱量還是不低的,其中每100克大米的熱量約為346大卡;如果大米煮熟就成米飯,其熱量又會(huì)有變化,每100克米飯的熱量約為116大卡 。
米飯是我們?nèi)梭w一天熱量的主要來源,經(jīng)營(yíng)養(yǎng)專家鑒定 , 吃大米飯并不會(huì)構(gòu)成發(fā)胖的困擾 。
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大米有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
1、大米的淀粉含量較高,當(dāng)然這也導(dǎo)致大米的碳水化合物含量高,容易果腹 。
2、大米中含有一定的蛋白質(zhì),尤其是米谷蛋白最為突出,比小麥、大麥、玉米等谷物的含量都高 。
3、大米中還含有豐富的B族維生素,吃大米可以防治口角炎的發(fā)生 。
大米是為人提供能量的基礎(chǔ)食物,營(yíng)養(yǎng)種類雖然豐富,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不是很高 , 需要搭配肉、蔬菜等食用 。

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