椰子煲雞湯是涼性的 ， 但總體來說是比較溫補的一道佳品 。椰子中含有豐富的維生素，雞肉中蛋白質(zhì)含量豐富，二者煲湯可以補充身體所需的大量營養(yǎng)元素 ， 吃了后對身體有好處 。
椰子煲雞湯的功效與作用
1、可以健脾養(yǎng)顏，滋潤肌膚 。雞湯具有溫中益氣、滋潤肌膚的功效，女性食用之后可以排毒養(yǎng)顏，是養(yǎng)顏佳品 。
2、可以補充營養(yǎng) 。椰子中含有糖類、脂肪、維生素、鉀等微量元素，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 人體容易吸收，椰子煲雞湯食用之后可以補充身體所需營養(yǎng) 。
3、具有生津止渴和清熱補虛的功效 。椰子味道清甜，椰肉具有消疳殺蟲的功效，雞肉性平不燥 ， 和椰汁煲湯之后具有生津止渴和清熱補虛的作用 。
椰子煲雞湯的做法
1、將椰子打開，倒出椰子汁，然后去皮切塊后備用；
2、將椰子塊和水放在一起煮，水開后繼續(xù)煮20分鐘；
3、將雞肉切塊 ， 倒入水中，水開后繼續(xù)慢火燉煮一個小時；
【椰子煲雞湯是涼性還是熱性 椰子雞是熱還是涼性】4、倒入椰子汁，放入少許鹽 ， 燒開后即可關(guān)火 。
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