【酸的水果有哪些】
酸性水果是經焚燒后的灰溶解在水中后PH值小于7的水果 。常見的有草莓、葡萄、橘子等 。所謂食物的酸堿性，是說食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性 。
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等 。一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化后，生成帶有陰離子的酸根 ， 屬于酸性食物 。如豬肉、牛肉、雞肉、鴨、蛋類、鯉魚、牡蠣、蝦，以及面粉、大米、花生、大麥、啤酒等 。
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