一、食材：羊蛋5個，當(dāng)歸適量，生姜適量，鹽適量 。
二、先把當(dāng)歸、生姜去皮，用清水沖洗干凈，再用刀切成小塊 。
三、將盆中的清水倒入，放入羊蛋中，用清水沖洗 。
四、鍋內(nèi)倒入適量清水，燒開后放入洗凈的羊蛋，燒煮一會兒，去除血水等，從鍋中舀出放入碗中，放涼后待用 。
五、改用砂鍋煮熟，煮沸后，加入洋雞湯 。
先將適量清水倒入砂鍋中，然后將羊蛋、當(dāng)歸、生姜和少許食用鹽放入鍋中 。
【羊蛋湯怎么燉最好喝?】六、最終用大火燉煮，待水開沸后再用小火繼續(xù)煮至羊蛋爛熟即可 。
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