主料：羊蛋250克 。
輔料：枸杞子50克，生地黃100克，核桃100克，杜仲100克 。
【羊蛋怎么燉湯?】調(diào)料：姜3克，鹽5克，味精2克，花生油15克，香油2克 。
制作:
1.準(zhǔn)備好所用主要食材 。
2.準(zhǔn)備好所用到的藥材及山藥和甜玉米 。
3.把芡實和茯苓洗凈控水，杜仲洗凈剪小塊備用 。
4.羊蛋去干凈中間的臊腺，表面隨意打花刀后切塊；瘦肉切塊，準(zhǔn)備少許姜絲 。
5.鍋中放適量水燒開，把羊蛋，瘦肉和姜絲下鍋，加入適量料酒大火燒開煮1分鐘左右，氽去血水 。
6.把羊蛋和瘦肉洗去浮沫控水備用 。
7.砂鍋坐冷水，把芡實、茯苓和杜仲加入 。
8.加入羊蛋和瘦肉，滴入幾滴白醋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲2小時 。
9.煲湯時把山藥去皮切段，甜玉米用刀刮下來 。
10.把山藥和甜玉米加入鍋中接著再煲40分鐘，飲用時根據(jù)個人口味調(diào)入適量鹽即可
