蒸魚(yú)豉油在蒸魚(yú)的過(guò)程中放 。具體方法是先將魚(yú)蒸10分鐘；接著將魚(yú)蒸出來(lái)的湯汁倒掉，因?yàn)檫@個(gè)湯汁是魚(yú)肉腥味的主要來(lái)源；然后將蒸魚(yú)豉油均勻淋在魚(yú)身上 ， 再蒸數(shù)分鐘 。這樣蒸出來(lái)的魚(yú)肉鮮嫩而且還不腥 。
【蒸魚(yú)豉油什么時(shí)候放 豉油蒸魚(yú)做法】蒸魚(yú)豉油什么時(shí)候放
蒸魚(yú)豉油顧名思義就是用來(lái)蒸魚(yú)的一種調(diào)料品，沒(méi)錯(cuò)蒸魚(yú)豉油就是專(zhuān)門(mén)為蒸魚(yú)而生產(chǎn)的 。在蒸魚(yú)的時(shí)候放一點(diǎn)蒸魚(yú)豉油就可以使魚(yú)的味道變的更鮮美 。不過(guò)很多人不知道蒸魚(yú)豉油是應(yīng)該先放了蒸魚(yú)還是魚(yú)蒸好了再放，放的時(shí)間不對(duì)，魚(yú)自然也會(huì)有區(qū)別的 。正確的放蒸魚(yú)豉油的時(shí)機(jī)應(yīng)該是蒸魚(yú)的過(guò)程中，而且需要把先前蒸出的湯汁倒掉，這個(gè)湯汁是魚(yú)肉腥味的主要來(lái)源 ， 倒掉之后再加入蒸魚(yú)豉油再蒸數(shù)分鐘，這樣蒸出來(lái)的魚(yú)肉鮮嫩還不腥 。
豉油蒸魚(yú)做法
1、先將魚(yú)處理干凈，兩面切花刀用鹽抹于魚(yú)身兩面，腌制十分鐘 。
2、蒸鍋上魚(yú)盤(pán)一起燒開(kāi)，放入魚(yú)中火蒸十分鐘，將盤(pán)中的水倒凈 。
3、將蒸魚(yú)豉油均勻淋在魚(yú)身上，再蒸三分鐘出鍋 。
4、從魚(yú)頭至魚(yú)尾撒上香蔥末，淋上熱油即可 。
推薦閱讀
- 蒸魚(yú)豉油用什么代替 蒸魚(yú)豉油怎么用
- 注冊(cè)會(huì)計(jì)師8月考試什么時(shí)候出來(lái)
- 蒸魚(yú)豉油和生抽的區(qū)別 蒸魚(yú)豉油適合炒什么菜
- 山竹什么時(shí)候成熟 山竹上市的季節(jié)
- 哈爾濱冰雪大世界什么時(shí)候開(kāi)放 哈爾濱冰雪大世界營(yíng)業(yè)時(shí)間
- 七夕起源于什么時(shí)候 七夕起源及風(fēng)俗
- 對(duì)流雨一般出現(xiàn)在什么時(shí)候 對(duì)流雨經(jīng)常出現(xiàn)在什么時(shí)候
- 華為什么時(shí)候發(fā)布電視
- 如懿傳海蘭逆襲是第幾集 如懿傳海蘭什么時(shí)候侍寢
- 羊蛋什么時(shí)候吃最好?