通州特色小吃有嵌桃麻糕、正場薰糕、南通跳面、窨糕、南通長江河豚、西亭脆餅、石港窨糕、和菜、白汁魚回魚、金錢蘿卜餅、芙蓉藿香餃、白蒲“三香齋”茶干 。
嵌桃麻糕
嵌桃麻糕是江蘇省南通地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，是用芝麻粉、白糖、炒米粉和核桃仁做成的一道糕點(diǎn)，味道香、甜、松、酥，帶著芝麻的清香 ， 里面嵌有核桃仁 。這道小吃有著上百年的歷史，香味撲鼻、爽而不膩、營養(yǎng)豐富 ， 是南通兩大特色產(chǎn)品之一 。
【通州特色小吃 通州的特色小吃有什么】正場薰糕
正場熏糕是南通市地方糕點(diǎn)，因為產(chǎn)自通州區(qū)正場鎮(zhèn)，所以得名，距今已經(jīng)有500多年的歷史了 。正場熏糕是一種特色糕點(diǎn)，用料講究，制作工藝考究，用上等糯米、芝麻做主料 ， 加入了白糖、素油、桂花和椒鹽等食材，經(jīng)過二十多道工序制作而成，酥脆好吃，厚薄均勻 。
南通跳面
南通跳面也被叫做“切面”、“小刀面” ， 是一種傳統(tǒng)面食，因為加工工藝講究，所以吃起來口感非常好 。南通跳面粗細(xì)均勻、味道爽滑、久煮不糊，吃起來不硬不軟，剛剛好 。吃南通跳面要配上醬油、豬油、味精等佐料，味道特別可口 。
窨糕
窨糕是一種好吃的糕點(diǎn)類的小吃，傳統(tǒng)的應(yīng)時茶食 。窨糕是當(dāng)?shù)厝硕枷矚g吃的一種茶點(diǎn)，而且到了春季，不少人都喜歡拿這個糕點(diǎn)贈送親友 。窨糕每塊糕上均用桃紅印花而得名，知名度高 。
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