做麻辣燙底料用：主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫(yī)理論稱之為藥材）等中草藥材 。眾所周知 ， 麻辣燙好不好吃，底湯起著決定性作用，直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風(fēng)味 。因此調(diào)出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調(diào)味料 。
【做麻辣燙底料用什么中草藥】香辛料配方：白扣5克、草果5克、三奈3-5克、丁香3-5克、砂仁5克、香果5克、孜然5克、桂皮5克、甘草5克、枝子5克、排草5克、老扣5克、甘松5克、陳皮5克、篳撥5克、香茅草5-8克、八角5克、香葉5克、千里香5克、小茴香8克、香草5克 。
推薦閱讀
- 平菇炒肉的做法 平菇炒肉怎么做
- 涼拌木耳的做法 涼拌木耳怎么做
- 京醬肉絲的做法 京醬肉絲怎么做
- 扁豆?fàn)F面的做法 扁豆?fàn)F面怎么做
- 蔥燒八帶魚做法圖解
- 湛江芝麻姜糖的做法
- 純堿開花大饅頭的做法
- 讀研期間出國做交換生難嗎
- 農(nóng)業(yè)局是做什么的 農(nóng)業(yè)局屬于什么單位
- 衛(wèi)生間壁龕怎么做