寧強特色小吃有王家核桃燒餅、寧強麻辣雞、漿水面、寧強蕨根粉絲、桂圓杏仁露、寧強樹葉涼粉、寧強核桃饃、輔唐十三花、寧強核桃、寧強千層餅、四道水臘肉 。
寧強麻辣雞
寧強麻辣雞是陜西寧強地區(qū)一道風(fēng)味美食，很多老百姓餐宴席上都不可或缺的一道菜 。麻辣雞色澤金黃 。鮮亮油潤、肉質(zhì)細(xì)嫩、肥而不膩、麻辣鮮香 ， 吃完之后舌尖、嘴皮火燒火燎，讓人又愛又怕 。
漿水面
漿水面是陜甘地區(qū)非常著名的小吃，這道小吃歷史悠久，味道酸、辣、清香，配上了芥菜，非常好吃 。漿水面和酸湯面類似，是夏季常見的一種小吃，漿水菜的菜一般是芥菜或者是芹菜 。漿水面味道清淡，具有清熱解暑的效果，說以夏天的時候尤其受歡迎 。
寧強核桃饃
寧強核桃饃是陜西寧強著名的傳統(tǒng)面食，將核桃仁去皮之后 ， 和椒鹽、芝麻等一起做成餡泥 ， 油面三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放烤爐里烤熟即可 。寧強核桃饃口感酥脆、味道香甜 ， 老人小孩也可以吃 。寧強核桃饃之所以與眾不同，主要是工藝獨特 。
寧強核桃
【寧強特色小吃 寧強的特色小吃有什么】寧強核桃是寧強縣的一大特色，也是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)之一，寧強的薄殼核桃，果大殼薄、果面光潔、出仁率高，易剝離 ， 含有豐富的油脂，是滋補養(yǎng)生的好選擇 。寧強縣盛產(chǎn)核桃，有著悠久的核桃栽培歷史，核桃具有補氣益血、明目潤肺、增智健腦的作用，多吃核桃對健康很好 。
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