【黃瓜苦的吃了中毒嗎】
黃瓜發(fā)苦最好不要食用，尤其是腸胃功能比較差的人群 。
如果過(guò)量食用苦黃瓜 ， 會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，因此萬(wàn)一買(mǎi)到這種黃瓜，還是少食為妙 。
單從黃瓜本身來(lái)說(shuō)，它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜 。口感上，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營(yíng)養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類 ， 多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分 。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ， 加速?gòu)U物排泄，改善人體新陳代謝 。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生 。
