白菜洗干凈，然后切絲 。鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入白菜絲 ， 大火翻炒均勻 。白菜炒至變軟后，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可 。
清炒白菜怎么做
食材：
圓白菜300克，鹽半勺，雞精半勺
清炒白菜的做法：
1.白菜洗干凈，然后切絲；
2.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，放入白菜絲 ， 大火翻炒均勻；
3.白菜炒至變軟后 ， 放入鹽半勺、雞精半勺拌勻 ， 盛出即可 。
小貼士：
清炒白菜不能加水，白菜本身會出水 。
【清炒白菜的做法 清炒白菜怎么做】炒白菜的油要熱，大火翻炒，讓白菜快速包裹一層油 ， 鎖住營養(yǎng)和水分 。
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