【菠菜和韭菜能一起吃嗎】菠菜和韭菜不能一起吃 。
菠菜是中因南北方都廣為種植的蔬菜，特別是北方，在其他蔬菜無法生長的秋未旱春，它卻不怕寒冷，茁壯生長，頗受人們喜愛 。中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，具有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥、解酒、防感冒、抑癌癥等功用 ， 適于糖尿病、高血壓、痔瘡、便秘患者食用，還可治療維生素缺乏癥（如夜盲癥等）、跌打損傷、鼻血、神經(jīng)衰弱等 。
韭菜不宜與菠菜同食 。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用 ， 同食易引起腹瀉 。但中醫(yī)認為韭菜不宜與菠菜同食，這是因為韭菜能促進腸蠕動，而菠菜又性味甘涼，如果二者同食 ， 有滑腸作用，易引起腹瀉 。所以就有韭菜不可與菠菜同食的說法 。
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