最佳答案堿性食品和蔬菜有西葫蘆、番茄、佛手瓜、竹筍、海帶、瓠子、甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無花果等 。堿性食品，同酸性食品相對 。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感 ， 而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的 。【堿性食品和蔬菜有哪些】堿性食品和蔬菜有西葫蘆、番茄、佛手瓜、竹筍、海帶、瓠子、甜菜、蓮藕、茄子、萵苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、柿子、獼猴桃、香蕉、桑葚、無花果等 。堿性食品，同酸性食品相對 。堿性食品的劃分不是根據(jù)口感，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)最終的代謝產(chǎn)物來劃分的 。如果代謝產(chǎn)物內(nèi)含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為堿性食物；反之 ， 硫、磷較多的即為酸性食物，醋和蘋果味道雖酸卻是堿性食物 。
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