壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣 。其實(shí)，自己在家也可以做上一頓美味的壽司，做壽司需要的材料有：
1、餡料：胡蘿卜、黃瓜、香菇、蟹足棒、三文魚(yú)、火腿、雞蛋、綠芥末等 ， 其實(shí)用什么餡料都是可以根據(jù)自己的喜好來(lái)決定的 。比如還可以用蘿卜干、梅子等，而且可以放一種或者多種，創(chuàng)造出不同口味的壽司 。
2、外層材料：米飯、片狀的海苔或者烤紫菜 。片狀的海苔和烤紫菜超市就有賣(mài)的 。
3、調(diào)料：白醋、白糖、醬油、綠芥末 。
【壽司需要什么材料】4、工具：壽司卷簾 。
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